【　食べ方　】

• フライパンで焼くときは、まず油を引きます、先に肉だけを中火で焼きます！
• 焼きあがったら肉をフライパンから移し、お好みで醤油等を加え野菜を炒めます。 注意：肉と野菜を一緒に炒めると、野菜の汁で味が薄くなります。
• 網で焼くときは、無駄に肉を載せず、焼けたのからすぐ食べる！焼けすぎたり、焼けた後、時間が経つと味が落ちます！
• ホットプレ−トで焼く時は、油を引き、肉を載せます。フライパン同様野菜と混ざれば味は薄まります。野菜は肉の周りを囲むようにおきましょう！
• ジンギスカン鍋で焼くときは、鍋全体にラム脂をなじませ、鍋の上にもラムの脂肪を載せる、山になった部分に肉を載せ焼く肉汁が溜まるところへ野菜を載せ肉汁と絡ませる。